“当然！”
“林先生，您真是想的周全，您这是怕宾客们在室外棚子里用餐就感到寒冷，才让我准备的对吗？”
林凡点了点头：“其实就是经验之谈，我的老家也经常有这样的宴席。”
“为什么一定要用荔枝果木炭呢？我想跟您请教一下，大夏人的智慧是伟大的！”
林凡被管家精准的拍了一个马屁，心想着，能在老爷子这么大的家族里当管家，果然察言观色，拍马屁的功夫是一流的！
不过，这样的马屁林凡爱听，可以多拍！
人家管家都说大夏人的智慧是伟大的了，那林凡也准备倾囊相告，这时候可不能藏私啊。
荔枝果木炭具有较高的热值，能够提供持久的热量，适合用于室内取暖，并且燃烧时不会产生烟雾。
这么冷的西伯利亚如果不在棚子里烤火，那么来参加宴席的宾客们无论是什么身份，用不了十分钟都得懂得跟三孙子一样。
选用高热持久且无烟的荔枝果木炭是大席棚子里的最佳选择。
既会让客人温度适宜，也会保证菜品不会冷的太快，无烟的果木炭也更环抱安全。
管家听完之后直呼了不起：“林，今天真的是谢谢你了！”
林凡跟管家客气了几句，就又回到了厨房。
今天晚上不需要准备太多的菜，只有老爷子和三个儿子一起吃饭，六个菜就够了。
林凡扫了一眼食材，快速的制定了今天晚上的菜单。
既然是要吃东北菜，那今天晚上就做几道东北最常见，地位最高的几个菜。
熘肉段，尖椒干豆腐，毛葱炒鸡蛋，锅包肉，地三鲜五个菜已经拟定好了。
最后一个菜其实有很多选择，但是林凡想做一个自己家祖传的酱五花肉。
“大荤小荤素菜都齐全了，就这么定了！”
林凡拿起了一块五花三层方方正正的猪五花放在了菜板子上，切成大小均匀的方块，由于晚餐准备的量少，林凡决定自己亲自切，毕