第三章:展示炒菜手艺(1 / 3)

马华给何雨柱的茶盅添满水,

安静在一旁看他切土豆丝,看得眼睛都直了。

平时大部分时间都是他们打杂的备菜,

他还是第一次见何雨柱切土豆丝,

原来这就是大厨和打杂的区别。

他们切的比起来和菜刀钝了似的。

“厉害,厉害,师父你真厉害!”

何雨柱淡定的说道,

“土豆丝得这么切,知道了吗?”

接着,何雨柱又给他演示了一遍,

“将土豆切成薄片,熟练后可以快速切,土豆片越薄越好,尽量切得均匀些,每一片土豆片按照原来顺序依次排列,不要打乱。接着要把切好的土豆丝放入清水中,以免氧化,氧化就是发黄,知道了不。”

食堂的其他人也过来围观,

今天是何雨柱掌勺的日子,平时也都是大家备菜,何雨柱从来没备菜过。

有现成的便宜,不学白不学。

不久后,一群人也开始学着何雨柱教的方法,有模有样切了起来。

今天的土豆丝切得也比以往的均匀很多。

马华的心里也是又惊又喜,

他在想今天何雨柱是吃错什么药了,

竟然舍得教食堂所有人这些技巧。

从前他百般讨好,也不见得何雨柱会这么手把手教的。

等一盆盆土豆丝切好后,

何雨柱看了一眼众人,

“今天的菜单是青椒土豆丝,醋溜白菜,还有一个油渣粉条。”

“大家干活都麻利点儿,别懒懒散散的,不然谁乐意教你们?”

听何雨柱这话的意思,

是想教他们做菜?

大家都觉得今天这是太阳打西边出来了。

这还是何雨柱吗?

尽管内心惊疑不定,

但能学炒菜那可是多少打杂人梦寐以求的。

别的几个炒菜师父也很有兴趣,

食堂里边儿就何

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