下一片薄如蝉翼般的卤牛肉，
来回挥动几次后，
朱老师又一次愣住了：“吴良，你的刀工怎么能这么好？”
此时，
盘子里刚片下来的几片牛肉，
长宽，大小，和厚薄度基本一致，
看上去有一种极为整齐的排列感。
【我去，这刀工绝了啊！】
【yyy，吴良的刀工是真的不错。】
【我是饭店学厨的，我感觉我家案板师父的刀工都没有吴良好。】
【刀工好又怎么样？能唱跳RAP吗？】
【吴良真的是艺人吗？怎么感觉他擅长的东西跟艺人完全不沾边啊？】
【又会拉面，又能切肉，吴良你干脆自己开个兰州拉面馆算了……】
【我记得，节目最开始时还有人说吴良是小鲜肉来着。】
这样的刀工，
朱老师几乎从未见过，
倒是让切了十多年卤牛肉的她感到自愧不如。
切完十几片牛肉后，
吴良把菜刀递给了朱老师，示意朱老师自己片肉，
然后，
吴良又从一片取过来一个克数秤，
等朱老师片完一碗拉面要放的肉片后，
吴良把这几片肉放在了克数秤上一看，克，不到一两，
接着，
吴良又将自己片的十几片牛肉放在了克数秤上，
克！
“不会吧？看上去多了这么多片，怎么就只重了这么一点？”
事实就在眼前，朱老师很是惊叹，
立刻拿起自己片的牛肉和吴良的进行对比，
这一对比，
朱老师才发现，吴良片的肉几乎比自己的薄了一半，
这样一来，
肉的片数增加了，但是肉的总重量却并没有增加多少，
而且顾客看到碗里的肉多了好几片，也会感到开心。
这会，
吴良又将