秦京茹见何大清睡醒了。
“何大清，姐姐做好饭了，咱去吃饭了吧！”
何大清吃完饭到轧钢厂上班。
“柱子，马华，你俩过来。”
“来了！”
“柱子，马华拜我为师了。以后，就是你师弟了。”
柱子兴奋极了，高兴地说道。
“马华还是实习工。以后，我有打击的对象了。”
“柱子，你俩学习的菜系不同。你要对好好做菜，别让马华超过你！”
柱子认真起来了，绝对不能让马华比自己强。
“马华，我觉得你有做川菜的天赋，那我教你川菜。”
“师傅，我听你的。”
“川菜易学，好好学的话，十年能出头！”
“爸，我需要几年能出头呢？”
“你呀！三十年吧！”
四川位于我国的中部，四川盆地。四川省属于亚热带地区，又因为地势地平，气候湿热，因此四川的物材种类是十分丰富的，四川人民自古以来就有勤劳能干的美誉，因此四川被人们称为天府之国。四川地区湿热，因此人们需要吃辣来将体内湿气排除，因此川菜以辣闻名。
川菜十大名菜分别是开水白菜、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、东坡肘子、口水鸡、鱼香肉丝、糖醋排骨、钵钵鸡。
川菜分为上河帮川菜、小河帮川菜和下河帮川菜，也可以说是蓉派川菜、渝派川菜和盐帮派川菜。上河帮川菜是指川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜，小河帮川菜是以川南自贡为中心的盐帮菜,下河帮川菜就是著名的重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。
上河帮川菜：上河帮川菜比较亲民平和，调味丰富，口味相对清淡，多传统菜品。著名菜品有开水白菜、麻婆豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片等。
小河帮川菜：小河帮川菜味厚、味重、味丰，是它鲜明的特色。著名菜品有水煮牛肉、粉蒸牛肉、芙蓉乌鱼片、火爆毛肚、谢家黄凉粉、冷