朱由检也知道了,自家喝的酒原来是这么生产的。不管是‘秋露白’,还是百姓喝的烧酒和黄酒亦或者是米酒,制作工艺都是大差不差。
既然制作工艺相同,姐夫,你有能做出多大的改变呢?
沈岩说道:“下面我说说我的酿酒方法吧。”
沈岩所说的酿酒法,据他说叫老五甑操作法,也叫续渣法。
就是将原料经过三次发酵,在这个过程中,原料得到了充分的利用,出酒率高。而且应为发酵次数多,有利于积累香味物质,特别容易形成窖底香。
再加上采用了混蒸混烧,热能利用率高,降低了成本。
“姑爷大才啊!”
朱由检回头看去,只见一个老匠人,惊讶的看着沈岩。
朱由检问道:“这个方法,尔等不会吗?”
“少爷,此种方法,我们是闻所未闻,想都不敢想啊!”匠人说道。
沈岩说道:“哈哈,过奖了,我也是从书上看的,算不得什么大才。”
接下来,沈岩指导工人,按照他的方法酿酒。直到将几个窖堆满后,他才跟着朱由检出了作坊。
朱由检问道:“姐夫,即使你改了酿酒的制作工艺,还是挽回不了损失吧?”
他这个姐夫挺神秘的,好像与常人不同,要是这回失败了,他就去找朱世邦求个情吧。
沈岩自信满满的说道:“当然了,我还有后续计划。”
“哦?什么办法?”朱由检眉头一挑。
沈岩兴致勃勃的问道:“我先问问你小弟,要是酒酿成了,让你把这批酒卖出高价,你会怎么做?”
朱由检闻言,心下不喜。
他堂堂大明朝的皇帝,怎么能干商贾的事情。不过,想到这次游戏的目的,他又开始沉思了起来。
要是他遇到麻烦会怎么做呢?
“让官员买?”朱由检试探的问道。
要是他的话,肯定会摊派到朝廷官员的头上。
沈岩面色古怪的看着朱由