，快进快出。所以我们炒菜不是用锅铲去翻菜，而是这样....”唐婉边说边比画。
怕两人不明白。
唐婉将锅里放一点菜，做了一个颠锅的动作。
“哇，好帅.....”大家都说。
“这个呢，不是一天就能练好的。你们天天练习一定比我都行。”唐婉说。
“是，夫人。”两人说。
“今天，我给你们先演示一道醋溜白菜。”唐婉说。
“醋溜白菜？”
.......
今天买的这个白菜新鲜，又大，圆溜溜的很是漂亮。唐婉只用了半颗。
“啪！”先将蒜拍碎，又切了一点一点黄姜丝。
起锅烧油，下入白菜！颠锅，
白菜在大火的翻炒下，迅速窜熟，变色，绿油油的很是好看。
一股清新弥漫整个厨房。
加入盐，醋，酱油等调味。
香味，被彻底激发出来。
是那种酸香酸香的味道，一闻就胃口大开！
滋啦滋啦的声音混合着白烟的香味，随着风飘轻轻的散出小店。
“哇，炒什么东西，好香呀！”
大家嗅到了香味，走进厨房。
“这是白菜？白菜居然这么香！”
唐婉点点头，手腕用力颠锅，迅速将炒好的白菜倒入盘中。
撒上一点葱花，醋溜白菜完成！
“尝尝？”
给在店里的人一双筷子，唐婉自己也夹了一点。
入口，是微微的酸香味弥漫开来，刺激着舌尖生津。
白菜梗脆爽脆爽的，提供了一丝清甜。
虽然只有白菜，但味觉上的层次丰富至极，酸甜可口！
偶尔吃到的一颗蒜瓣，都绵软细腻，奶香奶香的，入口即化！
“好吃.....”大家都说。
“夫人，我看懂了，其实锅铲是用来放调料的，翻锅全是靠颠锅，”杜强说。
“