疫情彻底消失了，人们也都种上疫苗。
唐婉终于可以好好休息休息。
也不知道湖州的生意现在如何了，这到蜀地也有大半年了，唐婉想家了。
.....
唐婉想想蜀地夏季还是很热的，火锅店需要新增一些炒菜来丰富食客的味蕾。
唐婉想到前世吃过的醋溜白菜，叫上清风一起去铁匠铺。
“老板，我今天想打一口锅，”唐婉说。
“你要多大的？”老板看着唐婉，之前火锅店的锅就是在这定做的，所以老板想今天这个夫人又想什么。
“我只要一口小锅，但是要很薄的那种，”就是唐婉在店里看看，有没有合适薄度的.....
“就是这么薄的，一口锅，尺寸直径一尺。”
“这......么小，又这么薄可以做什么呀。”老板有点不懂。
“你就照着我说的做，给我打十口，送到我的店里。”唐婉说。
“夫人，这种一定是要用精铁，一般的铁是打不出来的，”老板说。
“价格你定好了，一定要精铁，如果用了两天坏了....”唐婉说。
“行......夫人，我一定想办法。”老板说。
这家铺子是当地最好的铁匠铺，所以唐婉有活就会想到他。
几天后，铁锅做好了，送到了店里。
唐婉又让人砌了三个高的小灶台，将厨房进行了改造。
她找到张贵和杜强。
“我准备做小炒，你们两人想不想和我学炒菜。”唐婉问。
“想。”两个人想都没想就答应。
唐婉又说：“张贵，你之前学过厨师，今后每天带杜强练习刀工。做炒菜，首先要刀工好。”
“是，夫人。”杜强说。
“现在我们要学的是，颠勺。”唐婉说。
“颠勺？”两人问。
“对。”唐婉说。
“我们炒菜讲究的是火候，一切都要快