现在是七零后管理，八零后干活，九零后闯天下。
咱们都是七零后，在饭店占两个极端，也就是站两头。不是老板就是高管，再不就是末尾，洗碗、摘菜干零活的。
主要干活的都是八零后。八零后，计划生育一代，一家一个，爷爷奶奶惯大的，能干活就不错了。十八到二十五的是九零后，咱们七零后的下一代。这么说吧，要是我孩子我坚决不让上饭店干活去。
咱们都这么想别人也一样，孩子没工作爹妈宁肯在家养着，也不让上饭店打工，嫌乎丢人。农村出来的小丫头小小子还行，城里的想都别想。”
忠清接着话茬说：“现在农村不比城里差，当爹妈的也都不让孩子出来，宁肯自己出来。”
“另外九零后也不好管，太有个性，稍微不对心思就撂挑子不干，有的连工资都不要直接走人。”张丽说。
他们说的是事实，现状确实如此。
七零后定规矩，八零后遵守，九零后破坏。
以前招服务员叫招服务员，现在叫招服务大姐。
以前砧板都是小小子，现在家庭妇女上岗，且不在少数，呈上升趋势。
厨师队伍虽还保持年轻化，但也是相对的，三十到四十五居多。面点平均年龄在三十五以上，哪家店要是有个二十多岁的小姑娘当面点，那绝对是整个厨房宠儿。
另外现在孩子拿工作也不当回事，高兴了多干两天，不高兴甩手就走，给涨工资都不干，一副爷不差钱天下之大唯我独尊的德行。
当然，好的还在多数，要都这样饭店就别开了。
艳华说：“我和老谭唠过，他的意思是根据大气候可以适时地涨工资，但主要还是靠工分制留人。我叫人力部统计了一下，到现在为止，在咱家干超过四年，积分达到五千的一共十八人。
按照规定，分数达到五千开始给分红。我叫财务算了一下，拿小龙举例，他现在是部门主管，到年底最少能拿三万分红，加上工资小十万。他