他们要是不干我不抓瞎了。”
张宇说的也是实情，干这些年饭店知道饭店人的规矩。
老谭笑了，说：“这点你放心，他们来的时候我就说了，必须在这长干，他们也都答应了。”
“这点我相信，主要我是想把饭店交给你管，也算是帮我。”张宇诚恳的说：“你管就好办了，在不在都行，电话就可以指挥，要是不放心的话可以接长不短的来一趟，视察视察。你视察比我好使，能发现问题，并且能及时解决。”
老谭听明白了，张宇的意思是叫他托管饭店。他思考了一下，托管倒是可以，就是离省城太远了，有点不方便。
于是说：“就是离家太远，有些不方便。”
张宇笑道：“这都不是事，现在交通这么发达，坐飞机一天能打个来回，没啥不方便的。你管我放心，你带的这些人都个顶个的，干活立整，菜做的也好，没看咱家生意这两天有点回头吗。就这么定了。”
就这样，老谭答应下来。
这样也好，老谭负责管理木兰和杨志军他们也愿意干。
既然答应管理，就没急着走，又停留几天，给全体员工做了系统培训。
一个月的时间已经在员工中树立了威信，通过培训再次加深印象，员工对他更认可，并且十分尊敬。
单独和杨志军、木兰谈了话。他每月的管理费是四千块钱，走了后饭店交给这两个人管理，不能叫人家白辛苦，给每人加了一千块钱管理费。
这样木兰的工资达到五千，杨志军七千，俩人都很高兴，叫老谭放心，一定把饭店管理好，并且保证到年底生意上升到每天八千块钱。
之后又和刘师傅、宝军、夏娟三人进行交流，叫他们安心工作，有啥事就给他打电话，能解决的全部解决。
三人本来对他印象好，并且佩服，现在饭店归他管也都高兴，都没啥说的，积极工作呗。
一切都安排好后老谭回到甘旗卡。
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