了?”
“就是,就是,想当年,我在二十多岁的时候,还在拿菜刀切墩练刀工呢!更别说掌勺做菜了。”
“老万,有些话可不能乱说,你要说林师傅会做菜我信,你说林师傅比得上那些御厨,这不是当我们三岁小孩嘛!”
任继春和袁东平也跟着附和吐槽,要不是因为林铁牛就在当面,恐怕他们说得会更加难听。
万余华看了一眼林铁牛的神色,发现林铁牛一直都很平静的样子,心里暗自感叹一声:小小年纪就能有这素质,怪不得能有这么厉害的厨艺!
随后,他笑了笑说道:“你们别急啊!我不是让你们准备了一点食材嘛!除了让傻柱做几道出师菜品给你们品尝一下,同时也可以让林师傅露一手让你们瞧瞧,你们也就明白我为什么这么说了。”
说着,他看向林铁牛,问道:“林师傅,您看这样行吗?”
林铁牛微微一笑点头说道:“行啊!刚好我也想跟大家交流一下厨艺。”
见此,姚顺生、任继春、袁东平他们三人也只好点头同意下来。
因为屋里的煤炉灶头只有一个,所以就由傻柱先下厨烹饪出师菜品,分别是东坡肘子、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、水煮肉片。
相比较前世各种好看的烹饪手法,此时由于社会背景的原因,厨师们烹饪饭菜更讲究实际和实用。
有很多对于味道影响不是很大的工序,都被直接省略或简化了。
所以万余华他们根本就没有去看傻柱的操作,只等着最后品尝就行。
林铁牛悠哉悠哉地喝着茶,听着万余华他们聊各自厂子里发生的趣事,还有厨行里面的一些事情,最后倒是对这年代的各方面情况多了一些了解。
一个多小时后,傻柱把菜品都做好了,走了过来说道:“铁牛,我弄好了,现在换你来。”
“好,我先去看看还有什么食材。”
林铁牛放下茶杯应了一声,起身往煤炉灶走去。
万余华他们对视一眼,不