这个饭团里，酒色财气。功名利禄，无所不有啊。当然，还有黑白武力，白武力就是河防营，黑武力就是盐帮里的一些打手。
不过，想到最坚固的堡垒往往都是从内部攻破的。因此，对于这些盐商，还是有办法收拾他们的。
在历史上，淮盐在*上，通达六省，包括江苏、安徽、河南、江西、湖南、湖北等6个省份的巨大市场，而这6个省份几乎是当时中国经济最发达、人口最稠密的地区，因而成就了扬州盐商的鼎盛，也造就了扬州的繁荣。
尤其是清康雍乾年间，扬州盐商的财富和影响力可谓达到了极至。如乾隆37年（1772年），扬州盐商年赚银1500万两以上，上交盐税600万两以上，占全国盐课的60%左右。而这一年，中国的经济总量是世界的32%，扬州盐商提供的盐税占了世界8%的经济总量，扬州盐商可谓富甲天下，“扬州盐商”四个字也几乎就成了盐商的代名词。
并且，他们组成了由盐商——盐帮——盐道衙门——扬州知府——河防营的这一地下合作团体。
不过，在这五大团体中，他们忘记了一个群体，那就是盐枭。
由于“东南财赋，淮盐最大，天下盐务，淮课最重”，甚至还有人说，“天下大计仰东南，而东南大计仰淮盐”。
淮盐这么走俏的，可是从灶户那里收购的价格太低了，盐商们在两淮盐场的收购灶户的为一斤5文钱左右，而*到消费者手中的价格为每斤二三十文钱，毛利达到约500%。
于是，有一部分灶户觉得太吃亏了，他们就想着自己来*。可是，在大清道光十二年，也就是1832年，两淮的盐务变成是由官府发盐引改成发盐票了。进行*的，每个盐商都必须有盐引（“盐引”俗称“窝子”，是清代食盐*的凭证。）
正是由于这个盐票法，它取消行盐商人的世袭*特权，任何人只要纳税，就可以领盐贩运，且所贩盐可以在指定的地段自由*。这一盐业政策的改变，给扬州的大盐商们以致命的打击。