正的精华味道。白白浪费了大小姐制备这些材料的一番苦心。既然你们自认为是天下第一，那我就来告诉你们，什么叫天外有天，人外有人。大小姐到底为你们的厨艺之路创造了多好的条件，就让你们这些自命不凡的东西好好记住！”
厨师脸色涨红，扬起的拳头握得啪啪作响，怒道：“你是来找茬的么？要打我们这有的是高手奉陪！”
方子星摇了摇头，道：“不，我说了，我是来教你做菜的。另外，注意厨师的职业操守，不要再厨房里挥拳头！”
看了看一个灶台上那名厨师正在做的一道御海佛跳墙，他淡然一笑，道：“佛跳墙不是这么作的，看仔细了，我只做一遍。”
一边说着，方子星右手抓住那在武火上烧沸的大绍兴酒坛子快速的翻转起来，坛底的每一面在木质实沉又不冒烟的白炭炭火上都不会超过一秒的时间。
店长挥挥手，让厨师们让出一块空间，所有的厨师都停下了手上的工作冷笑的看着他，他们想看看，方子星是如何出丑的。这其中还包括那位引路少女。
方子星的动作很平实，每一个普通人都能做到，但难就难在那翻转的节奏，从始至终，他的速率始终保持一致，没有丝毫的变化。
这里做菜的厨师们好歹是林婉精挑细选过的，终究不是庸才，很快，开始时的轻蔑消失了，取而代之的是凝重之色，随着时间的深入，众厨师脸上变成了钦佩，最后变成了狂热。
佛跳墙，原名福寿全。光绪二十五年(1899年)，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。周莲尝后，赞不绝口。后来，衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进，到郑春发开设“聚春园”菜馆时，即以此菜轰动榕城。
有一次，一批文人墨客来尝此菜，当福寿全上席启坛时，荤香四溢，其中一秀才心醉神迷，触发诗兴，当即漫声吟道：“坛启荤香飘四邻