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苏仁禄的文武试结束后，喜月开始上菜。下人们当先上来了清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头和拆烩鲢鱼头这三道菜。因为这三道菜极为普通，所以下面的众大臣开始窃窃私语起来。
周宗知道喜月的厨计，再加上自己在厨艺一道极为不通，把时间都用在了府里的布置和苏仁禄的督促上，根本没有好好的过问过这次盛宴的菜肴。现在看见喜月上的是这三道普普通通的菜肴，忙让人把喜月叫了过来。
喜月到了大厅才知道是怎么回事，心里顿时有点慌乱，不由地看向了苏仁禄身后的赵德昭处，见赵德昭微笑的向她点了点头。喜月方才镇静下来，向李煜说道：“回禀国主，老爷知道国主关爱百姓，特意让奴婢做了国中普通人家都可以做出来的这三道菜，也示国主体察百姓之心。这三道菜依次换作清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头和拆烩鲢鱼头，请国主品尝。”
李煜见周府这个侍女回答的很好，心里高兴，便毫不介意的拿筷品尝，尝了“清蒸蟹粉狮子头”，赞道：“色味清而不杂，肉香、蟹香、菜香，鲜嫩可口，真是回味无穷啊。好像还有还有别的香味。”喜月忙回道：“还有海鲜、山珍、山鸡和香菇。”
接着李煜又品尝了“扒烧整猪头”，赞道：“味道浓厚，甜中带咸，奇香扑鼻，真是食之多时，尚齿颊留香啊。”
最后品尝了“拆烩鲢鱼头”，赞道：“鱼头无骨，口感肥嫩，汤白汁稠。妙啊，真是‘夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头’啊。”念完诗句，又不解地向喜月问道：“这鲥鱼被称为惜鳞鱼，用菜时都不除去它的鱼鳞，为何你的这道菜却是没有鱼鳞呢？”
喜月忙回话道：“鲥鱼之所以被称为惜鳞鱼是因为它的脂肪大多部分在鱼鳞里，大家为了它的营养和味道都不想除去鱼鳞。但是正因为如此它的味道鲜美了，但是却影响了口感。奴婢这道菜是跟江宁城有名的酒楼华青轩里的掌勺师傅学的，先把鱼鳞都除下来，然后一片一片地用细丝串起来，最后均匀的放在鱼的上方，蒸制时鱼