翡翠白玉汤，虽说是白菜帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的杂合菜剩菜汤儿。可人家是皇帝吃的，自然是身价百倍了？”
杨峥正暗笑之际，却听得杨士奇笑着道：“糊羹又名福羹，流行于江西一带，每年正月初七吃褔羹，意欲一年福气盈门。据说，当年我朝洪武爷还是大将军没做皇帝时。一次败北让他在路途中又饥又渴。途径一户人家，想讨一点吃的充饥。但这农夫家很穷，于是把剩下的蔬菜、红薯、萝卜、加上一点盐、加上一点水煮了一锅汤给他吃。洪武爷认为这是他一生最好吃的汤。后来朱元璋当了皇帝还时时想起那一顿最美味的汤。于是派人把那农夫找来在做给他吃。天哪，当时的那种汤怎么能做给皇帝吃？农夫把这事告诉了皇宫的厨师。厨师们就想了一个办法。把鸡肉呀、猪肚、鸡肝还有许多山珍海味把它们切碎、加上红薯粉而做成一碗羹给洪武爷吃。于是皇帝又赐给大臣们吃，后来慢慢传到民间。民间就以喜庆的日子时做上一锅羹大家来分享……？“
“洪武爷还真有些来头？”杨峥大汗了一把，既是洪武爷吃的菜肴，作为臣子的，自要尝一下，杨峥吃了一口，虽说看起来不怎么抢眼，但不得不说，香气浓郁，荤素搭配，羹浓味美。的确算得上一道味道极好的菜肴？“
众人吃吃喝喝之际，杨士奇又介绍了几道菜肴，什么豫章酥鸡、五元龙凤汤、三杯仔鸡等等，多半是有些典故，杨峥可不管这些，只觉得这些菜肴，比起杭州的饮食，口味喜香辣，偏咸鲜，味道重。佐料喜欢多，尤其喜用酱油、辣椒、豆豉等调料，形成独具地方特色的”家乡菜”。吃起来倒也别有一番滋味！
胡吃海喝了一番后，一桌子菜肴眼看吃了一大半，杨士奇才举起了酒杯道：“诸位可吃好了么？”
杨峥摸了摸肚子，来的时候吃了一碗馄饨，几道菜肴后便吃得差不多了，可他终究是习武之人，食量也比寻常人大了些，这会儿就此放下也不无不可，再吃点倒也吃得下，望着桌上的菜肴没啃声