韩峰轻笑一声:“呵呵,虽然我是老板,但你不用留手,拿出你的看家本事,咱俩公公正正比一次!”
“行啊!”杰克逊轻蔑一笑,“你想比什么?”
“就比试做意面怎么样?”韩峰建议道。
“可以!”杰克逊点点头,“那谁来做评委呢?”
韩峰略一思索,微笑道:“咱们就请餐厅里的食客们当评委吧,可以请他们免费品尝,然后打分,谁的分数高,就算谁赢!”
“嗯,这个办法好!”杰克逊很爽快的答应了,“那咱们做一样的意面吗?还是自由发挥?”
“为了公平起见,咱俩就做最传统的意面吧,怎么样?”韩峰建议道。
“没问题!”杰克逊比了个K的手势。
“郑经理,麻烦你在旁边计时,我和杰克逊厨师长要在一个小时内做好意面,如果超时,就算违规!”韩峰吩咐道。
“好的!”郑瑞源点头应道,同时掏出手机,准备计时,并朝旁边两个厨师吩咐道:
“小张,小王,你们俩赶紧给韩老板和杰克逊厨师长准备食材,等食材准备后,我就开始计时!”
“好嘞!”小张和小王手脚麻利的准备好了食材。
有用橄榄油调过味的面,用番茄为底料的红酱汁,用面粉、牛奶以及奶油为底料的白酱汁,还有用香草类调配的香草酱、青酱、黑酱。
以及西红柿、洋葱、黄油、罗勒、黑胡椒、盐、火腿、青椒、黑芝麻、白芝麻等。
这些原料各准备了一份,为了公平起见,食材的种类和分量都一模一样。
郑瑞源和在场的厨师们虽然都对韩峰恭恭敬敬,但心底里跟本就不看好韩峰的厨艺。
一个门外汉而已,居然敢跟米其林首席大厨比试,这不是自讨没趣,自取其辱吗?
所有人都认为韩峰肯定会输。
其中有几个人还不怀好意,准备看韩峰的笑话。
韩峰镇定自若的走到案板前,吩咐道:“郑经理,你喊一二