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吃饱喝足之后，仙园牧场方面准备的车已经在客栈门口等候，阿道夫率队登车出发，在仙园牧场的入口处和早已经等待的曾程一行汇合。
寒暄一阵子之后，大家也没有多停留，一起前往牧场深处，挑选今天需要屠宰的十月龄小公牛。
现在，随着仙园牧场的扩大，除了待产的母牛需要赶回牛棚进行悉心照料之外，大部分的肉牛都是在野外放牧，到了晚上赶入树林休息就可以了。因此，这些待宰的肉牛一般都会在山谷中央的草场进行放养，需要的时候再去挑选。
没有费多大的功夫，牧场的牛仔就在阿道夫等人的指点下，随机挑选出了五头小公牛，一路驱赶着回到山谷入口，送上了运牛车。
当阿道夫跟着运牛车赶到屠宰厂的时候，屠宰厂的负责人，曾程的二姨父已经在那里等候。
由于仙园牧场未来预计每年可以出栏肉牛五万头以上，按照每头牛500软妹币的屠宰、分割、包装价格，这就是超过两千五百万软妹币的营业收入。再加上仙园农场数以万计的肉猪以及数十万羽家禽的屠宰业务，整个屠宰厂一年下来的营业额不会低于5000万软妹币。
对于这样一个业务稳定，利润不低的项目，曾程自然不会让肥水流向外人田。在曾程的支持下，曾程的二伯父、两位姑姑和两位姨妈在内的外戚成为了这家屠宰厂的股东，共同集资2000万软妹币，建成了为仙园牧场和仙园农场配套的项目。
事实上，这两千万软妹币基本上都是曾程借给几家亲戚的，他们自个儿筹集的资金，不过百十万而已。
本来，这个事情曾程完全可以自己做起来的，但最终曾程在考虑