停，早上五更早市就开了！基本一天之内整个东京城内只有两更的空闲！
这是当时对东京开封城繁华的描写！
而且吃的种类也多。
到这个时代，各种吃的也几乎都已经有了！
你看看清明上河图，上面甚至还有送外卖的。
当时整个东京城内店铺林立，有水饭，有肉汤，干货，吃食，鸡鸭鱼肉各种野味……
夏季啊甚至还有冷饮供应，几乎应有尽有！
甚至，这个时代的饮食方式也不再是水煮了！
他出现了铁锅……所以开始有了炒菜，人们吃菜的方式也不再那么单一……
但是啊，我们在说的那可是当时世界上最繁华的一个城市！
我们可不能拿东京比整个北宋吧！
宋朝有一个非常严重的问题，很多人不知道！
那就是这个时代没有中产阶级，王安石之所以变法就是因为宋朝对中产阶级的剥削十分严重！
宋朝是什么样的制度？
他是根据你的家产把你分为五等户的，你的户等级越高，你所承担的义务也就越高！
而在古代，这些义务无非就有两种，一为徭役，二为赋税！
很多人乍一听，这不是挺公平的吗？
我们先来说徭役啊，宋朝的徭役制度和其它时代都不同！
在这时代当中，一等二等是达官贵人，地主豪强，他们被称为上户，有的是办法逃脱徭役！
至于五等户，则是那些单丁户，女户（家里面只有女性的户），或者家里面收入比较低的户，这些家庭免徭役！
那么问题来了，在宋朝承担徭役的是哪几等户呢？
也就是三等和四等户，他们所承担的事情非常的多。
宋朝的徭役可不是传统意义上的徭役啊，不是那种挖挖河沟，修修陵墓这些，而是内容非常多！
除了这些之外，还要你缉盗！（武松打虎里面的那些负责抓老虎的猎户就是徭役的一种），押运