3 家常小炒肉(3 / 6)

——【初级魔力药剂】是简单的食盐,【中级魔力药剂】是具有上色效果的老抽;

——【初级生命药剂】是粗粒的白砂糖,【中级生命药剂】是绵密的绵白糖;

——【初级体力药剂】是普通黄酒,【中级体力药剂】则是加入葱姜调味的葱姜料酒。

这个结论让叶沐陷入了深深的困惑:明明常见药剂就是各色调味料,这个世界为什么还都是黑暗料理啊?

再想想现实世界某个发明仰望星空派的国家,她又觉得这好像也没什么不正常。

有了去腥效果更好的葱姜料酒,叶沐把希贝尔给她的那块猪五花拿了出来。

这块肉大概有两斤左右,肥瘦均匀,带着皮。叶沐在几道简单的家常菜之间纠结了一下,最终去市场又买了青、红两种辣椒,还买了姜和蒜。

红辣椒每个都小小的,就是最常见的小米辣,青辣椒她选用了较长且质感有些软的一种,叫螺丝椒。

再回到旅馆,叶沐把姜蒜切片、小米辣切碎,螺丝椒剖开去籽后再切成小片,五花肉连皮一起切成薄片,用【中级体力药剂】——也就是葱姜料酒腌制了十五分钟。

等五花肉片腌好,叶沐起锅,用一块肥肉熬了油,等油烧好,姜蒜和小米辣先入锅爆香,只需要几秒钟,浓郁饱满的香味就从热锅里扑出来,叶沐不禁深吸了一口,继而端起腌制的五花肉,全盘扣进锅里。

五花肉的入锅让锅里的油温瞬间降低了不少,然后随着温度再次逐步升高,猪肉独有的肉香纠缠着原先那股浓郁饱满的香味一同翻滚而出。

叶沐毫不怀疑,在这个充斥黑暗料理的世界,就算她现在直接把这份肉出锅也能卖得很好。

但这只是半成品。

等到肉片略微焦黄,叶沐把切好的螺丝椒也倒进去,再次拿起【中级体力药剂】。这一瓶药大约只有成年人三口左右的量,刚才腌肉用了大半,现在还剩不到四分之一。

叶沐将剩余的沿锅边倒入锅中,然后撒了适量的盐和老抽。

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