收起急切的心思,无奈地长叹一口气,将双手抱在胸前,一脸的不情愿。
不过整个人依然是嘴里不停地絮絮叨叨,冲着程俊不停地说着。
这酒就像是他心头的朱砂痣,挠得他心痒痒,却又求而不得。
“没问题。”
程俊相当豪气地当场应承了下来,语气坚定而干脆。他大手一挥,眼神中满是自信和豪爽。
之前的五粮液,系统仅仅奖励了一瓶,那是因为数量稀少,实在是没有办法。
现如今自己动手酿酒,虽说在品质上比不上那珍贵的五粮液,但是好在产量丰富,想要多少便能酿出多少。
没过多久,一个一斤装的坛子便被那汩汩流淌的酒头给迅速灌满了。
待换了坛子之后,再次接着流淌出来的酒滴时,那原本浓烈刺鼻的刺激性气味明显变得舒缓温和了许多。
这部分酒,被人们顺理成章地称作中酒。中酒色泽清透,微微晃动间,酒液挂壁,透着诱人的光泽。
其含有的杂质相较之前已大为减少,只需将其稍微静置放置发散一下,再经过一番并不繁杂的简单勾兑操作,就能够放心地开怀畅饮。
中酒源源不断地流淌而出,仿若一条细长的银色丝带,缓缓注入坛中,大概出了两坛左右。
当中酒接完之后,再接着流淌出来的酒水,那股子独特的气味愈发微弱清淡,被形象地命名为酒尾。
酒尾色泽略显浑浊,浓度明显偏低,然而和酒头类似,其中的杂质也依然存在不少,同样需要存放一段时日让其充分挥发后,再进行精心的勾兑方可饮用。
或者,也可以直接回炉重造,就像酒头一样,能够作为下次蒸馏的珍贵原料。
程俊这头一回尝试蒸馏酒,最终总共成功蒸馏出了一斤酒头,两斤中酒,一斤酒尾。
百分之五十的出酒率,与现代那精妙绝伦且高效的技术相比而言,虽然存在着相当显著的差距。
但要清楚,这可是在大唐,能有如此成果已经显得极