给你们打下手。”
“那行，反正晚上菜也不多。”
今晚都是亲戚朋友吃的，做点便饭就行，明天左邻右舍的才会过来吃席，那叫正席。
一共两口锅，林诗彤跟陈川一人站一个。
炉膛里的火头窜了上来，锅里的水烧开了。
林诗彤端着一盆肉糊，可能是太重了，憋的满脸通红。
陈川连忙过去搭把手，帮她把盆给端到凳子上。
“谢谢啊。”
林诗彤笑了笑，把手臂上的套袖往往上撸了撸，准备做肉丸子。
陈川看盆里的肉尽是瘦的，一点儿肥膘都看不见，问道：“诗彤，做狮子头也用这个？”
“不是，这是从隔壁家借的肉，只做丸子，今晚美娜姐家自己杀猪，明天用那个做狮子头。
“哦，我就说嘛。”
狮子头至少也得七分瘦三分肥才行，不然做出来干巴巴的，如同嚼草一般。
锅里水开了，林诗彤拿起小汤勺开始做肉丸子。
只见她左手捏起一团肉糊，右手持勺，一挤一个，放进水里。
没一会儿，成型的肉丸子就漂浮了起来。
都忙活起来了，陈川也不能闲着，也跟着动了起来。
还有不到两个小时就开席了，还好菜不多。
这时候的席不像后世一桌几十道菜，正席也就是八个热菜，五个凉菜。
今晚是流水席，热凉加一块儿也就十个。
陈师傅 (第2/2页)
陈川虽然是头一次做这种大锅菜，但换汤不换药，适应了一下也还行。
忙活了一个多小时，五个热菜已经好了四个，还有最后一道小炒，芹菜炒肉丝。
大支兴冲冲的过来，给陈川发了支烟，恭敬道：“陈师傅，菜准备的怎么样了？快到开席时间了。”
“能开席了，叫人端菜吧。”
“好嘞，辛苦啊。”
大支急匆匆的过去招呼人，忙得两脚不沾地。