老面馒头,要想味道好,关键得靠那发酵功夫到家。
现在这天儿冷,想让面团发得又松又软,江小风只能指望他那神奇空间了。
空间里头有个加工坊,虽然搞不了啥高科技,但对付发酵这种小事儿,那是绰绰有余。
不光是馒头,以后想酿酒、酿酱油醋、做豆瓣酱这些要发酵的活儿,统统都能在里头搞定。
面团往加工坊一扔,发酵的事儿就交给它了。
江小风也没闲着,赶紧生火烧水,家里那三大蒸笼也擦得锃亮,就等着用呢。
忙活了大半个钟头,十斤面粉愣是变成了150个圆滚滚、白嫩嫩的大馒头。
那麦香味儿,直往鼻子里钻。
刚好肚子饿得咕咕叫,江小风也不客气,一连干了六个热乎乎的馒头,那叫一个满足!
“哎呀,舒坦!”吃饱喝足,江小风打了个饱嗝,心里美滋滋的。
剩下的馒头,一股脑儿全塞进了空间背包里,想吃随时取,方便得很。
歇了会儿,江小风又接着干。
剩下那十五斤面粉,他拿了十斤出来,剩下的五斤留着应急。
再从空间里顺了些白菜韭菜,用香喷喷的猪油一炒,包子馅儿、饺子馅儿都有了。
白菜包子做了五十个,饺子还分了两种口味,每种都包了好几百个。
饺子煮好,两大木桶装得满满当当,和包子一块儿,又塞进了空间背包。
虽然累得够呛,但江小风心里头那个乐呵啊,感觉浑身都是劲儿。
以后啊,吃饭再也不是问题了。
再过些日子,空间里的小鸡儿、胖猪儿成群结队,那日子才叫一个滋润。
就算一时半会儿找不到牛羊,江小风也不慌,慢慢找呗,反正有猪肉吃就心满意足了。
转眼天就擦黑了。
江小风刚啃了几个包子当晚饭,厨房收拾得利利索索的,就听见外面有脚步声,轻快得像是在跳舞。
“嘿,秦京茹