上真正适合涮肉只有百分之四十,”
“上脑,里脊,腱子,黄瓜条,羊筋肉……”
“这些地方肉质相对较嫩,瘦而不柴,肥而不腻,”
“不同的部位又因肥瘦,质地不同,口感又有所不同……”
围拢在林克身边的小獾们听得目瞪口呆,
他们没想到不过是吃个煮羊肉,居然有这么多的讲究。
“新鲜羊肉要经过排酸,放出血水,”
“这样处理之后肉更干净紧实,也更好切……”
林克说着,空着的左手自羊肉上缓缓略过,
随即便看到一层淡淡的血水慢慢渗看出来。
“时间紧迫,所以只能用些小手段,”
“接下来就是切肉……”
事实上,切鲜羊肉最是考研技术,
不过这次林克却没有开口解说,
而是亲自动手让他们见识见识来自大夏的技艺。
只见一层淡淡的白光笼罩在菜刀之上,
四周的学生们清晰感到一股寒气扑面而来。
远处同样在关注着这一切的马尔福,
虽然有心嘲讽两句“故弄玄虚”之类的话,
但是他还没有想好措辞,就看到眼前的林克动了!
只见那闪着寒光的菜刀化作幻影,
随即一片片羊肉不断的从刀下飞出,
薄如蝉翼的羊肉,被无形的力量卷动,
整整齐齐的堆码在旁边的空盘上,
甚至于林克还还有心情控制着肉卷,
在盘子上摆出扇子,鲜花的形状!
看着自己的成果,
林克心里面也相当的骄傲,
如果不是不想搞那么浮夸,
他完全可以利用金光咒,客串一把小当家。
霍格沃茨有史以来最年轻的特级厨师,
这称号听起来似乎也相当不错啊!
“这……这也太厉害了!”
“这是魔法吧