不一会儿,厨房里便弥漫着诱人的蒜香和蚝香。苏晨满意地点点头,紧接着开始处理下一道食材——波矢顿龙虾。
他手法娴熟地用刀子在龙虾背部的壳上划开,瞬间露出里面厚实肥美的龙虾肉。
然后,他再次将那秘制的蒜蓉淋在虾肉上,确保每一口都能感受到蒜香的浓郁和虾肉的鲜甜。最后,他把龙虾也放入蒸锅,继续清蒸,让其尽情吸收蒜蓉的精华。
趁着蒸煮的间隙,苏晨迅速将买回来的新鲜肉类切成薄如蝉翼的片状,加入适量的腌料搅拌均匀,让肉质更加入味。完成腌制后,他立即着手炒制佐料。
热锅凉油,待油温升高,舀起一勺豆瓣酱和蒜瓣投入锅中,随着一阵“嗞啦”声响起,香气四溢。
翻炒几下后,一块来自山城的特色火锅底料被加入其中,红油翻滚,香辣扑鼻。
等到火锅底料完全化开,苏晨倒入适量清水,看着汤汁在火的舔舐下沸腾起来。
待水烧开后,他依次放入豆芽和金针菇,煮至熟透后捞出备用。接着,他将腌制好的肉片逐片放入锅中,轻晃汤锅,让肉片在沸水中翻滚片刻,直至变色熟透。
最后,他用漏勺将煮熟的肉片捞出,装入大盆中。
苏晨在盆子表面均匀地撒上蒜末、辣椒节和翠绿的葱花,再淋上一层滚烫的热油。
刹那间,“呲啦”一声,蒜香、辣香、葱香交织在一起,化作一股浓烈的麻辣鲜香之气,肆意蔓延开来。
这股诱人的香气如同一只无形的手,紧紧抓住人们的味蕾,让人迫不及待想要品尝这道美味佳肴。
一股浓郁诱人的香气从厨房弥漫开来,仿佛一只无形的手,牵着人们的鼻子往那个方向探去。
张佩佩用力吸了口气,满脸陶醉地说道:“哇,好香啊!光凭这股味道,我就能想象出它有多么美味可口。”
陈一鸣也跟着点了点头,表示赞同:“嗯,的确很香。而且还是麻辣口味的呢。”
正当他们交谈的时候,一个