,分别是螺头,鸡,海参,花菇,鸽蛋,鱼唇,蹄筋,元贝,鲍鱼,冬圭,鱼肚,鱼翅,鸭,猪蹄,猪皮,猪龙骨,瘦肉,鸡脚,”
“而制作佛跳墙的第一步是吊汤。”
“吊汤所需要的食材分别有,鸡,鸭,猪蹄,猪皮,猪龙骨,瘦肉,鸡脚,和煎至金黄的鲤鱼。”
“先将鸡和鸭还有猪肉切成块,所有食材都要焯水。”
“佛跳墙被誉为“天下第一汤”佛跳墙作为中国国宴大菜招待过许多国家元首。”
“而一般人对佛跳墙的认知就两个字,一是贵二是繁。”
“如果害怕麻烦,你是万万做不成佛跳墙的。”
工藤言一给贝尔摩德谅解着,手上的东西依旧不停。
工藤言一将食材切完块后,将锅刷干净将清水倒入锅中,开始焯水。
“这些都切成块后放入锅中焯水,炒完水后,用凉水冲洗一番,这样那些浮沫就会冲洗下去。”
说着工藤言一一个一个的清洗干净,贝尔摩德也认真的点了点头,完全就像一个认真学习的小学生。
清洗完后,工藤言一将吊汤的食材放入瓦盎中,随后倒入清水淹没所有食材。
因为工藤言一制作的有点多,所以特地空运来了一个比寻常瓦盎大几圈的瓦盎。
“第一次吊汤需要煨制八个小时。”
“等会!八个小时?!”
贝尔摩德在听到需要煨制八个小时后,震惊的瞪大了眼睛。
“没错,毕竟这个是天下第一汤,食材和做法都是顶级的。”
贝尔摩德看了看手表。
“可是,现在已经中午一点了,就算做好了那也夜上九点了啊。”
工藤言一闻言嘿嘿一笑。
“我有我自己的办法,可以大大的缩短时间,原本需要几十个小时的佛跳墙,七八个小时就可以做好。”
“不过如果是干妈你自己做或者其他人做,那还是乖乖的正常做吧。”
贝尔摩德闻言点了