日子就这样一点点过去，很快一个多月过去了。这一段时日，老妈与老爸整日里忙着收小龙虾，烹饪小龙虾，卖小龙虾，根本顾不上家中。没办法，贺云只得又当爹又当妈，照顾着贺虹霞，可把他给累的够呛。
李克这小子，倒是天天往他表姐家跑，贺云听他说，他表姐秦薇薇倒是真就办起了蔬菜大棚，种起了蔬菜。
虽然贺云没跟去看过，但每日听李克嚷嚷这，嚷嚷那，倒也了解了个大概。说起来，贺云还真是佩服秦薇薇，你说好歹也是个大学生，虽然是个农学院毕业的，但怎么就不呆在大城市，跑到这农村来种蔬菜。
尽管贺云想不通，但他也没有过多在意这些，他现在在意的是另外一件事。已经五月份了，贺云已经积累下五千多块钱。
本来，他是想准备用这些钱开一间夜宵店卖秘制小龙虾的。可后来因为种种原因，连小吃摊都“转让”给了父母，自然开夜宵店也被他给否掉了。
但一个月下来，贺云又有了一个成熟的想法。这个想法还是开店，只不过不是卖小龙虾，而是卖螺丝。
螺丝，也叫嗦螺，是一种很小的田螺，同样也是沅水县十分出名的小吃。当然，这是2007年以后的事，此时的螺丝还只是人们口中的一道普通菜肴，而且食用的还是比螺丝大一些的田螺。
嗦螺的烹饪方法，贺云早就有了，钱也有了五千块钱，最重要的是桌椅板凳，门面，以及工商执照，他都有办法弄到。
而且，这一次，贺云准备把嗦螺所用的调料一次性调配好，以纸包分成数百份，烹饪时，只需按照嗦螺的量，放入对应的调料量，以汤汁熬制便可。这样，他就完全避免了如烹饪小龙虾那般，经常要到镇上亲自去烹饪。
不仅如此，贺云还准备把嗦螺打造成一个品牌，一个可以开连锁店，加盟店的品牌，而其店名，贺云都想好了，就叫四码头嗦螺。
之所以会叫这样一个店名，那是因为贺云重生前最为出名的嗦螺店就是这个店名