第66章 熬糖(二)(3 / 4)

说不好啊,只记得划成分的时候,他着急忙慌的找我,让我以后照顾照顾着点柱子,也没提有什么亲人。”

聋老太太说完看了眼易中海说道:“院里孩子就柱子实诚,你只要用心对他好,这孩子会对你掏心掏肺,你不要节外生枝,慢慢看吧,就算是冒出来个亲人,在院里柱子还是要靠我们啊!”

易中海点点头还是说道:“老太太,晚上您能不能去探探柱子底,我这心里还是不踏实”

聋老太太点头答应:“我也想柱子做的红烧肉喽,也不知道这傻柱子有没有肉呀”

易中海赶紧示好:“我一会让小琴给你拿点肉,我买了些,厂里还发了点”

聋老太太更加满意了,语重心长的说:“中海,你呀,可千万别犯迷糊,受人恩惠千年记,施恩也不是一朝一夕的事情,柱子也不是个薄情的人,用心对他好,他实诚着呢,你甭胡思乱想,他比贾家的靠谱。”易中海点头应是,心里却不以为然,傻柱性格也就在老太太面前好点,在外面和谁不扎刺,老太太年龄大了腿一蹬走了,自己要是竹篮打水不哭死。

院里养老团的交锋不提

下午李修禹给泡好的芝麻脱了皮,炒制好备用后,把花生下锅炒至脱皮后取出碾成碎末备用。

给锅里放上白糖,加上水后熬煮成糖浆,加入备好的芝麻和花生粉,翻炒成花生泥状。

成色差不多后倒入铁盒内,压成扁平,晾好后取出来用刀切成一小块就成了。宝儿对于酥糖迫不及待,一直站在厨房门口眼巴巴的望着。

“文秀,找干净的竹盘端些到客厅去吃” 做的有些多,装了一竹盘后,剩下的被李修禹收了起来。

然后就是熬糖瓜了,糖瓜在有些地方也叫板板糖,灶糖、关东糖,麦芽糖等。

李修禹把准备的麦芽糖倒入厚底锅中,用中火加热,不断搅拌以防止糖糊掉。

熬至糖浆变得粘稠,可以舀起来缓慢下落。判断糖是否熬好,尝试咬了一口,香脆不粘牙。

放置了一会儿

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