苏滢扎进厨房,将洗干净的荠菜用开水焯了几秒,捞出来沥干,放在案板上,双刀剁馅料。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;韩熙洗了澡,见苏滢正在擀饺子皮,盘中连成一团的猪肉荠菜馅料泛出浓郁的香油味。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“我妈说三月三上巳节才吃柳芽儿荠菜什么的,这么冷了怎么还有?”苏滢自言自语。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“那是村民大棚里种的。”他倚在厨房门口,“立冬饺子,需要本大厨出手吗?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;苏滢把擀面杖交给他“能供得上我?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;韩熙娴熟地撒匀薄面,两个按扁的剂子不完全地上下叠在一起,一只手滚动擀面杖,另一只手控制剂子原地转圈,速度越来越快。饺子皮形状很圆,中间厚,两边薄,像同一流水线的机器压出来的。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;苏滢拿起一个掂在手里“一下擀两个,不可能啊,会粘在一起的。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“两个面剂子中间多放薄面就不会了,你试试。”韩熙手把手教她擀皮绝技。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;苏滢欣赏着自己的作品也欣赏着韩熙沾染了面粉的黑发,跟他在一起,苏滢会想,所谓永远不过就是情投意合的两个人搭伙过日子。
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