李潇站在灶台前，火光映照着他专注的面庞。他的手指轻轻抚过《红楼食谱》的页角，心中默念着即将要制作的菜肴——“茄鲞”。这是贾府中的一道名菜，据说连贾母都赞不绝口。李潇深吸一口气，他知道，要想在这异世界中立足，就必须拿出真本事。
他从篮子里取出新鲜的茄子，那茄子紫得发亮，仿佛带着大地的精华。李潇轻轻一掐，茄子便裂开一道口子，露出里面白嫩的肉。他满意地点点头，这正是他要的茄子。接着，他又从柜子中取出了各种调料，有酱油、醋、糖、料酒等，这些都是他在贾府中好不容易收集到的。他仔细检查了每一种调料，确保它们的质量和新鲜度，因为对于一位追求完美的厨师来说，每一个细节都至关重要。
李潇先将茄子洗净，他的动作轻柔而细致，仿佛在对待一件艺术品。然后，他熟练地将茄子切成均匀的小块，每一块都大小适中，既保证了烹饪时的均匀受热，又能让食客享受到最佳的口感。接着，他将切好的茄子放入油锅中，控制着火候，不让茄子过于焦黑，也不让其失去水分。当茄子变得外酥里嫩时，他迅速捞出，沥干油分。这一系列的动作流畅而精准，显示出他深厚的烹饪功底。
接下来，是调制酱汁的关键步骤。李潇按照食谱上的比例，将各种调料混合在一起。他小心翼翼地调整每一种调料的量，确保酱汁的味道恰到好处。他用勺子舀起一点酱汁尝了尝，那味道醇厚而不腻，酸甜适中，正是他想要的。
他将炸好的茄子放入酱汁中，轻轻翻炒，让每一块茄子都均匀地裹上酱汁。他的动作轻盈而有力，每一次翻炒都恰到好处，既不会破坏茄子的形状，又能让酱汁充分渗透。最后，他撒上一把葱花，这道“茄鲞”便完成了。
李潇小心翼翼地将菜肴装盘，他的手势优雅而稳定，每一道工序都显得那么专业。那香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。他端着盘子走出厨房，来到了宴会厅。贾母和其他人早已等候在那里，看到李潇手中的菜肴，都露出了期待的表情。