“大锤过来卖肉了哦!”
外面有人喊王大锤。
“来了啊!”
王大锤连忙走了出来。
几个门板上的位置空了出来。
王大锤连忙从梯子上把所有的肉全都取了下来,堆在一起,这次按照部位来处理。
先取猪腿,再取排骨和龙骨,剩下的再没细分,全部一长条一长条切好,肥瘦相间。
王和平弄了不少稻草,谁选好了过称,就在肉上扎个洞,用草绳穿起来。非常方便拿。
王大锤分好肉,王大壮帮忙称重,收钱。王大锤先前和王大壮说好了的,毕竟王大锤和这些村里村外的人都不熟悉。按照买的多少送相比例的骨头。最好卖的竟然是板油,大家都抢起来了,王大锤只好用刀一划,一人一块。
不时就弄的差不多了。剩下七八斤肉王大锤留下来没有卖,还有二十斤骨头。卖了差不多80几块钱。
弄的差不多了,就分内脏了。今天的下水都没有卖。一幅大猪的内脏是族老的,王大锤又补了一份。
剩下的三份内脏,大伯张伯和王大壮一人一份。
五个猪头也给分一个给仓管员,一个给了出纳,一个给了妇女干事。
大伯留了一大一小两个猪头。猪皮用绳子一捆,交给王和平。
王大锤顺便把剩下的七八斤肉给了大伯。这是大伯特意交代的。
大伯要连夜到公社去走动。即使公社领导,吃口肉也难。
收拾完场地。用热水清洗了门板木盆和刀具。
王大锤提着20斤骨头,王和平担着两个猪头外加几卷猪皮,王丰收提着一副猪下水,大伯提着七八斤肉,向大伯家走去。
进了大伯家,用袋子把两个猪头,肉和猪下水装好,推出自行车就向公社而去。王家庄的上级单位是红星公社,下辖下面的几个生产队(村庄),比镇机单位小,比村级单位大。
王大锤留下了一半骨头,就打道回府。
刚到门口,就发现张