下一件东西就是味精了。
这也是一个十分难得的好东西。
后世有一些闲的没事干的人,曾经就按照古籍上面的方法。
从而将古时候的饭菜完完全全的还原出来。
但就算一比一的复刻,也是还原不出古籍中所描述的味道。
这样的原因就是,现代人在味精的锻炼之下。
已经免疫了古时候十分低下的鲜美味道。
所以他们根本吃不出古籍中所记载的味道。
而在现在,
这个时代所获得鲜味的办法,只有两种途径。
一种就是熬制一锅的高汤,
不停的往里面投放食材,不断的浓缩,
最后形成一锅具有独特风味的高汤。
第二种就是用各种具有鲜味的食材来进行烹饪。
不过这种方法并不是很好,
毕竟食材与食材之间,是会串味的。
而后世味精的主要成分,就是谷氨酸钠。
而朱允熥手中制作味精的方法就很简单了。
这是一个很适合这个时代的方法,没有什么特别繁琐的工艺。
利用一些食材,经过配方上面的方法炮制以后,得到谷氨酸钠。
经过提纯,研磨,形成结晶。
这就是后世人们所食用的味精了。
这种味精的鲜美程度,远远不是古时候那些所谓的高汤所能相比的。
这一点,朱允熥深有体会。
他来这里这么多天了,吃了这么多的皇家饭,他也没有吃到之前在现世的味道。
接下来就是剩下的奖励了。
在朱允熥还没有穿越过来的时候,
李寒衣就快要替代黄蓉,成为武侠第一女主了,
想不到自己的系统也这么的紧跟时事,
不过眼下朱允熥确实需要这样的高手。
赵云和白马从义也是朱允熥现阶段非常需要的!
等朱元璋一回来