手打书 > 都市言情 > 直播特产大摸底,各地网友破防了 > 第17章 抹茶都是华国的,抹茶道自然也是!宋朝的七汤点茶法!

第17章 抹茶都是华国的,抹茶道自然也是!宋朝的七汤点茶法!(3 / 4)

看这个华国男人,在买着什么关子。

叶浔不再搭理台下的黄毛,将手洗净,便开始展示起这点茶法来。

只见桌上摆着两盏小火炉,其中一盏火炉上温着水,而另一盏火炉则空无一物。

叶浔一边用饼夹夹住茶团放在火上炙烤,一边缓缓开口。

“在宋徽宗的《大观茶论》中有记载着七汤点茶法......”

“我现在所在进行的步骤,正是炙茶。将茶饼用小火炙烤干,使其变脆,变香,也为了更好的将它碾碎。”

随着叶浔话音落下,在摆弄着饼夹间,慢慢有茶香飘出,清新自然。

眼见炙烤得差不多后,叶浔才将茶饼碾成小块放在桌上的小石磨中,将其磨碎。

随后将茶沫过筛罗,得到细腻的茶粉。

叶浔一边讲解,一边进行手上的步骤。

整套动作下来优雅流畅,行云流水。

见小火炉上的水开后,这才开始温茶盏。

“这一步叫做熁(xié)盏,也是点茶过程中较为重要的一步。若是茶盏温度较冷,茶便不会浮起来。”

“接下来便是重头戏——点茶。”

直接叶浔将筛好的茶粉用小勺舀入盏中,注入一些沸水。

将茶沫调成膏状,最后沿着茶盏四周慢慢注水。

“紧着要用力击拂,达到注水落花的效果。”

叶浔拿着茶筅,搅动茶膏,使茶末与水交融成一体。

只见他手腕以茶盏中心为圆心转动,逐渐加大力度击拂。

整套动作下来,显得十分的专业。

看的直播间里的观众,直呼牛逼。

“不是,我以为只是说说而已,主播是真的学过啊!”

“卧槽,牛逼!”

“这手法也太专业了吧。”

“快看那个樱花国的黄毛,震惊得嘴都要合不拢了。”

随着叶浔不断的注水,击拂,茶汤已然逐渐成型。

这时整盏茶茶面平

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