老乞丐来坐一坐？”
洪七公直咽口水。
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“比如其中的金银夹花平截，指的是夹着蟹黄的油炸面点。”
“单笼金乳酥，类似于蒸奶豆腐。”
“即使在今天听起来也是挺美味的。”
“不过受限于当时的交通条件和保险技术。”
“唐宋时代的达官显贵们，虽然在厨艺上技术颇高，食材却并不丰富。也就是日常的家禽家畜，和本地蔬果。”
“反季蔬菜是别想了，稍微远一点的特产都吃不到。”
“唐玄宗给杨贵妃千里运荔枝的事大家都知道。但普通人，没有那个条件吃新鲜荔枝。”
“所以长安城的人们想吃荔枝，只能吃盐腌制过的盐渍荔枝。这个味道很难想象。”
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桃花岛。
黄蓉已经搬来小板凳，拿来笔墨纸砚，准备做笔记了。
她对厨艺本来就十分感兴趣。
否则手艺也不会那么好，让洪七公那个老饕都为之倾倒。
“不知道后世之人，都在吃什么美食？”
“连大唐的烧尾宴，都只是堪堪入门。”
黄蓉满含期待的看着天幕。
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“唐宋美食的丰富，只是相对的。”
“虽然他们享受不到现代人的绝大多数食材。”
“但是一些现代人眼中的珍馐，在那个年代却遍地都是。”
“比如宋朝人，爱吃早茶。”
“早茶在宋代十分普遍。”
“主要原料是茶叶、绿豆以及麝香。”
“对，就是那个现在论克卖的昂贵香料，麝香。在宋朝是平民消费。”
“除了麝香，虾蟹也非常普遍。是穷苦百姓填饱肚子的重要来源。”
“宋朝很多人吃螃蟹，只吃蟹黄，不吃蟹肉，因为这东西极其便宜。”
“到了明清，由于人口暴增，普通百姓在饮