的方法是她之前做美食博主的时候一个粉丝分享的，说是用草木灰烤制的辣椒捣碎之后更香，无论是做蘸水还是辣椒油味道都很不错。刚开始时，她还在纳闷，干净的辣椒直接放灰里烤，那辣椒不就脏了吗？还能吃吗？
后来才得知，草木灰是一种很有用的东西，能入药，也能制作很多美食。而且农村的草木灰很干净，很多人只是被它灰扑扑的外表蒙蔽了。
烤好的辣椒散发着一股惊人的香味，稍稍放凉就会变得酥脆，用刀身轻轻一摁，它们就会四分五裂。稍稍碾压几下后，简嘉得到了一把黑红色的辣椒面。在其中加入花椒粉、五香粉、孜然粉和一小撮细盐，再用酱油将这些粉搅匀，准备工作就算做好了。
这时就见简嘉从一边的架子上拿出了一个比拳头还大的锃亮的铜勺，往里面倒入了大半勺豆油。
大景的百姓日常除了食用荤油之外，吃得最多的便是从大豆中压榨出来的豆油了。原以为古代的压榨技术不如现代，豆油可能会发浑，但是铜勺中的豆油色泽清透香味浓郁，看起来和现代技术压榨出来的豆油并没有两样。
将铜勺伸入灶膛，在炙热的炭火烘烤下，豆油很快冒出了青色的油烟。
简嘉小心地握着铜勺的木柄将它移出了灶膛，只等油温再降低一点就能用来泼辣椒油了。
正当她提着铜勺往灶台前方走时，她的双腿前横出了一条毛茸茸的身体。秦家的大黑狗摇头摆尾地用身体蹭着简嘉，它已经在厨房外面闻了很久的香味，见主人们都放下了筷子，狗子必须出来刷个存在感了。
半人高的狗子身强体壮，若是平时简嘉看到这么一条撒娇的猛狗，必定停下来狠狠摸它的大脑门了。可是这会儿她手里提着的是滚烫的热油，要是手一抖油翻了，不管是泼在人身上还是狗身上，那滋味一定不好受。
简嘉急急地寻求秦易的帮助：“秦易，快把鸡骨头给大黑，我快招架不住了。”情急之下她一时忘记了大狗的名字，只能按照大狗的颜色给它安排了一个憨厚的名字。