宋初澄看着男人出去忙了,她进厨房拿了个小盆,洗了些米泡了起来,然后偷偷的放进空间里。
空间里面有时差,她准备做煲仔饭,米饭泡个半个小时效果会更好。
她切了两根腊肠下来,均匀切成片,接着拿了一块花肉放点酱腌上,放一边等会可以用。
切点小葱花,洗了些白小菜,煎了四个荷包蛋和小白菜一起煮了个汤。
找来一个砂锅,先在里面抹一层油,再把空间泡好的米饭倒进去。
加大概1.5倍左右的水,大火先煮开,接着再盖上盖子转小火煮十分钟左右!
等水差不多的时候,在摆上肉片和腊肠,再加点姜丝再焖一会儿。
往砂锅圈边撒上一圈油,这时候就得大火,这样才会有大块的锅巴。
就这时就得下点酱油,还有少许的糖,还有一点点香油。
其实这时候也可以放些青菜,但宋初澄本来就煮了小白菜汤了,就不打算放青菜了。
宋初澄做好饭后,就习惯性的把厨房给收拾了一遍,等一切搞定了,就出去喊男人吃饭。
苏暮商本来是对宋初澄的厨艺,保持怀疑的态度。
但一走进自家院子,就把这份怀疑的心思,都给扔到大海里去了,这真的太香了!
“暮商,你洗完手后用布包着那砂锅的耳朵,把它端到餐桌去。”宋初澄拿着两个碗,朝男人说道。
“嗯!我这就去!”
宋初澄给苏暮商装了一碗小白菜汤,里面还有两个煎蛋。
苏暮商打开砂锅盖的时候,那香味扑面而来!真的是太香了。
宋初澄也狠狠的吸了两口,这味道她太馋了,作为一个地道的南方人,她对这辣味煲仔饭,可是特别情有独钟。
宋初澄吃了两平碗,剩下的一大砂锅,连带那白菜汤都进了苏暮商的肚子。
苏暮商吃完这餐饭后,也对自家媳妇的厨艺佩服的不行。
在他们苏家,他大嫂就不用想了,他妈那厨艺