滴米醋，又加入一些淘米水，一边加还一边煞有其事的说：“一开始可以多加点，煮开了以后还要加一次！”
说完，庞陆山又让苏怀民点柴火。
不多时，锅里的水烧开，庞陆山打开木锅盖，又往里面加了一点米醋和淘米水，继续点火熬煮。
当他再揭开锅盖的时候，锅里的水已经烧去了大约一半，红糖应该已经完全融化了，但这一锅糖水却完全看不到一丁点颜色。
这个结果，让苏怀民和侯士开不由得瞪大了眼睛。
“第三次加的时候，一定点就好了！”
庞陆山再次加入一丁点白醋，又拿起两根小木棍将锅里的布包捞出来，当着两人的面打开布包。
布包里面已经没有红糖了，只有一些杂质。
“现在知道我为什么要包起来了吧？”
庞陆山笑呵呵的看侯士开一眼，又接着说：“咱们弄的量少，可以这么弄，如果你弄得多的话，得用丝绸把锅里的糖水多滤两次，再按照我刚才的方法多加两次米醋，这样出来的白糖才能更白……”
庞陆山耐心的给他们“传授”制白糖的方法，两人也听得格外认真，不时点头……