这天下班，江宝山斜跨着解放包，骑着自行车回到了四合院。
有了自行车就是方便，原先每天一个小时的路程变成了四十分钟左右。
更关键的是还不用挤像沙丁鱼罐头一样的公交，江宝山实在是太满意了。
解放包里放着半斤碎烂肉和一块猪心，这是今天肉联厂里的福利。
随着年底的临近，肉联厂里宰杀的生猪开始多了起来，发放的福利自然也就多了。
每年的这个时候都是肉联厂最幸福的时刻，等过完年就没有这样的好日子了。
江宝山回到家里把这些碎烂肉炸成了肉酱，每餐吃一点儿，这样平时就不缺油水了。
这年月兔子国家里养的猪都是黑猪，肉长得慢，一年到头也就长150斤肉。
因为没有好东西喂养，很多地方都是养两年才出栏，市场上猪肉少也就不奇怪了。
不光猪是黑猪，连年画上猪八戒都是黑脸的，不像后世见到的白脸猪八戒。
黑猪虽然生长周期长，但是猪肉却非常好吃，远不是白猪可以比的。
因此即便江宝山是关着窗户门炸的，肉香味依然传出去老远，馋哭了大院里的一众熊孩子。
因为平日里吃的异常节俭，阎家人的鼻子特别灵敏，阎埠贵第一个找上了门来。
“宝山啊，你这又是弄的什么好东西啊，这也太香了啊！”
阎埠贵眨巴着一双母狗眼，吞了下口水问道。
“嗨！三大爷，能有什么好东西啊，就是一点碎烂肉被我炸酱了。”
“您啊，就是平日里吃的太节俭了，这才觉得香啊！”
江宝山一边翻炒着锅里的肉酱，一边说道。
“宝山啊，这碎烂肉也是你们肉联厂发的福利么？”
“你们肉联厂职工的日子过得也太好了吧！”
阎埠贵穷追不舍的问道。
来自阎埠贵的怨念点+317，+495，+584....
“那是啊，要不然