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第14章 何医生登上热搜了!(1 / 3)

林轩听到系统声音一愣。

没人吃饭,哪来的好评?

随即林轩便反应过来。

这应该是何晶打包带走的那碗粥的功效。

看来没有人能够抵挡住美食呀。

林轩一乐,继续看向宫保鸡丁的菜谱。

林轩看完菜谱,已经明白。

系统赠与的宫保鸡丁,不是单一的川菜或鲁菜的传统做法。

应该属于神厨系统自己特有的。

林轩按照菜谱,开始进行准备。

鸡胸是早上送来的,很新鲜。

鸡胸切成丁状,加入盐、料酒、生抽、水淀粉等调料,拌匀后腌制。

干辣椒剪成小段,准备花椒,大蒜切末,青葱切段。

旁边再放上炸花生米。

宫保鸡丁的材料,就准备完成。

宫保鸡丁的材料准备完了。

下一步,

准备荷塘小炒。

荷兰豆去筋,洗净沥干水分;

莲藕、胡萝卜去皮切片;

黑木耳泡发,切成小块;

两个菜的材料都准备完了,林轩看了看时间,也差不多了,开火炒菜。

先炒宫保鸡丁。

鸡丁已经腌制入味,直接宽油浸炸。

系统进度条再次出现。

“30%”

“50%”

“99%”

“最佳时刻,请关火捞出备用。”

林轩照做,然后开炒。

起锅热油,油温六成热时,放入花椒和干辣椒段,小火炸出香味后捞出备用。

将腌制好的鸡肉丁倒入热油中,快速翻炒至变色,然后加入蒜末、葱段、姜片继续翻炒。

加入糖和醋,翻炒均匀,让鸡肉充分吸收荔枝口味的甜酸味道。

最后加入调料,倒入炸花生米,翻炒。

“30%”

“50%”

“99%”

“最佳时刻

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