直播间弹幕区。
“不就切个生鱼片吗？有那么夸张吧？”
“是啊，我也在家切过！哪有那么难切！”
“嘁，真是水浅王八多，今天我就小刀拉屁股，让你们开开眼！
告诉你们我就是开高档料理店的，给免费给你们科普一下！
首先，宋小白切的金枪鱼叫挪威蓝鳍金枪鱼，是肉质非常细腻的一种，价格也是非常昂贵的，本身就非常不好切。
其次，普通市场卖的金枪鱼，又或者你们网购的金枪鱼都是冻过之后又解冻的，这样口感就会大大减弱。
还有左进刀法，并不像我们正常切菜那样从上到下。
这是要一刀一刀的，从左到右从鱼身上片取，这是因为三文鱼的纹理十分明显。
从上往下切三文鱼的花纹就很容易糊掉，并且切的慢了也容易糊掉，不仅影响美观也影响口感。
所以能切出新鲜完美的三文鱼片，每一片都保持着黄金口感的厚度，这样的人绝对是高手中的高手。
我们饭店的日料厨师，一个月拿着5万的工资，也只能每片切出0.5cm左右，达不到0.45cm的黄金标准。”
“我去！听楼上这么一说！宋小白真的好牛逼啊！”
“废话，你以为他是谁？他可是我的白浅大神啊！你以为那本儿《唐人的餐桌》是白写的吗？”
“额，等等！话说白浅大神，他每本书都写的那么好，这些书里的技能他不会全都会吧？”
....
仅仅是切个金枪鱼而已，直播间里又热闹的不行。
而这时演播室里，大家也都趁机吃几个晚餐，边吃边聊天。
柳妍吃着一份麻辣烫，吞下一颗丸子后问道，“热巴，你看过小白切菜吗？”
咕咚——！
迪丽若巴嚼着包子小嘴巴塞的满满的，等着包子咽了进去才道。
“当然啦~小白哥的手好巧的，别说切菜切肉了，他甚至还会雕花呢~”