开始起锅烧油了。
第一步,起中火,并倒入花生油,直至油水刚刚覆盖住平底锅的锅底,等待沸腾滚起。
第二步,将剩余的蒜泥倒进锅里,转小火,慢慢翻炒,直至炒出香味时,就可以放食材下去了。
第三步,捞起锅里的蒜泥,只保留融合了蒜味的油底,然后将肉块下锅,转大火,每煎炸两分钟就用镊子翻四分之一个面,使肉块每一个都能均匀受热。
第四步:待到肉块四个面的表面都烤出焦糖色时,盖上锅盖,熄火,用余温继续焖五分钟,然后开微火,把肉块翻个面,再盖上盖子继续加热三到四分钟。
在此期间,用铁签插进肉块的中心,用嘴唇去试温。确认肉块的内部也已熟透后,熄火,撒上黑胡椒粉,捞出,并以保鲜膜与锡箔纸将其包裹起来,静置三十分钟。
此时锅里面剩下的酱汁可以作为蘸酱保留起来,这时候在平底锅的表面还有一层油膜存留,姜朱利用这层油简单地烤几片面包与煎鸡蛋。
嗅嗅——
“好香啊!”
还在睡梦中的琪亚娜忽然闻到了一股熟悉的香味,是烤肉的味道,两眼放光的她从床上坐了起来,嘴角止不住的流着口水。
“醒了?醒了就起来吃早餐吧,我刚刚做了烤肉排和三明治。”姜朱双手端着一盘烤肉放在饭桌上说。
“待会我们可有的忙了,得多吃点东西才行。你的身体没事吧?”
“没事,”琪亚娜摇摇头说,“舰长你可别小瞧了我们女武神的身体力量啊。”说完,琪亚娜便换上她的女武神装甲领域装.白练。
“你怎么穿这身出门了?终焉权能呢?”坐在饭桌前的姜朱看到琪亚娜身上穿着的女武神装甲是入学圣芙蕾雅学园时分配的量产型装甲时,感到有些奇怪。
“出了点意外,我的律者权能好像被封印了,无法使用,能用的就只有这身装甲,以及圣痕的能力。”琪亚娜拿起三明治回答道。
“也就是说,你现在是手无寸铁的状态咯?