传统规矩来。
比如说,酒楼就要在酒楼卖,有格调的不出外显眼,也显着进去的客人身份,跟摆地摊不一样,摆地摊的就要有摆地摊的自觉。
像他们这种开了几十年资历老的饭店,装修风格华丽,一般是不会在出去卖东西的,层次会掉!
徐慧珍眉头皱着,有些犹豫,这毕竟是自家老爹传给自己的,可自家老爹可还没挂呢,这么干了会不会有些不地道?
他看向这里资历最高的高长军,试探问道,
“高师傅,您怎么看?”
高师傅想了想说道,
“贺安的想法很独特,这卤味的味道也是一绝,依我看,这要是摆出去卖是绝对能在民众中打开市场!
酒香也怕巷子深,更何况现在我们人气惨淡大不如从前,我单手也炒不了那么多菜,这倒是不失为一个好主意,
不过......慧珍你才是这里的老板,此事还是要由你来决定。”
徐慧珍拿捏不定,又问了其他几个人的意见,一致都说十分好吃,赞同要在门口摆摊卖卤味。
最后她咬牙拍案,
“行!就这么干!贺安你的意见我接纳了,你帮了我们芸香阁一个大忙,你需要什么奖励?
放心!我芸香阁从不亏待自己人,要什么尽管提!”
徐慧珍大手一挥十分阔气。
贺安笑了,
“谢谢徐老板,我目前还真有一件事需要您帮忙的.......”
.......
贺安的想法很快被实现,就在他提出的第二天。
配方直接写在一张纸上,大师兄负责去买食材,师傅负责煮,贺安则是在外帮忙写上广告纸和搬桌子,定价。
开卖的那天正好是元宵节,人来人往许多人,有不少人驻足。
因为这街上卖卤味的并不少,但是大饭店在门口卖东西的还真是少见,更何况还是这种上档次的老饭店。
脸面呢?高档呢?
他们议论