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第5章 师承泰丰楼,锻炼厨艺(1 / 3)

“你还在犹豫?”

叶广森快没耐心,“好吧,每个月学徒工资给你20块钱,从我工资里头扣,成不成?”

这是身为国宴主厨的叶广森,第一次堂而皇之求人当徒弟。

若是被泰丰楼经理知道,一定会惊讶得掉下巴。

谁都知,叶广森纵横鲁菜数十年,从来不收弟子。

而眼下的何雨柱,因为天份,被看上!

天份奇高,稍微指导,就可以乘风破浪,成就一代厨界大能。

“20块?”

可要知道,厨界规矩,当学徒工三年之内,是没有工资。

眼前的叶广森却答应给工资。

泰丰楼,可是老京城的八大楼饭庄。

大清朝还没有灭亡时,无数王爷大臣饮宴的地方。

每个月20块钱。

已经算很高了。

去红星轧钢厂当小学徒,一个月也不过是十七块钱。

何雨柱不傻,这工资可以。够养自己和雨水了。

除掉每个月家里两个人吃饭,花10块钱外,每月还能攒10元。

以后雨水妹妹嫁人,他这个当哥哥,得给人家准备一份厚厚嫁妆。

况且,叶广森厨艺真的厉害,连头发丝粗细的土豆丝,都能切出来。

一个厨师顶流不顶流,就看看他切菜。

切菜是一个厨师的基本功,如果这个很厉害,那么其他没问题。

“好,师傅在上,请受徒儿一拜!”

何雨柱面色恭敬,对着叶广森深深一福。

“到时,泰丰楼再行拜师礼,让他们知道一下,以后你就留在泰丰楼接我的班。”

若不是被误会敌特,叶广森也不会误打误撞遇到何雨柱,还到他家来。

“柱子,家里还有冻的大白菜不,拿一颗过来,我给你示范一下,正宗的叶氏切法!”

叶广森让何雨柱去地窖取来大白菜。

见徒弟取来大白菜,叶广森摸了一下菜刀

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