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第03章:紧急治烫伤,获得川菜大师厨艺(1 / 4)

何雨柱说着便来到摆放着食材的架子上,拿出来一个鸡蛋,还有用玻璃罐装着的生蜂蜜。

“傻柱,你这是要吃鸡蛋,喝蜂蜜吗?”

李强一脸疑惑询问。

“我弄鸡蛋和蜂蜜,我可不是为了吃喝。

烫伤分为三个等级,一度烫伤往往不起水泡,烫伤的是表皮层,呈现红斑样改变,有灼痛感,往往需要一周时间可以愈合。

如果是一度烫伤,可以用冷水泡,可以缓解疼痛。”

何雨柱一边说话,从橱柜里面拿出来一个陶瓷大碗,将鸡蛋给打开,将鸡蛋清给倒进大碗里面。

李强默默地将地上的双耳炒锅,给拿起来,放在灶台上。

“我的手现在已经全都红了,而且还火辣辣的疼!

李强你整天毛手毛脚的,动不动就切自己的手,烫伤自己的脸就算了,现在连老子的手都被你伤成这样。

学徒快一年了都没有长进,你不是干厨师的材料!别祸害人了!给老子滚吧!”伍主厨愤怒地叫骂。

何雨柱听着伍主厨破口大骂,用勺子从蜂蜜罐子里面挖出来两勺的生蜂蜜,放进大碗里面。

李强则是惭愧的低下了头,一言不发。

他知道伍主厨是在气头上,平时主厨很少发火,对他们两个学徒很好。

李强用拖把将地上的油给弄干净。其他两个普通厨师,也帮忙收拾。

“而二度烫伤一般会起水泡,水泡下面肌底比较红,烫伤后产生疼痛比较剧烈,一般来说,两周时间可以愈合,愈合后不留疤痕。

主厨你的手上,开始要起水泡了,这属于深度烫伤。”何雨柱继续说道。

鸡蛋请和蜂蜜的比例基本上是比,何雨柱用筷子快速的搅拌。

其实何雨柱还没有说,度烫伤,其烫伤的是的是整个表皮层,创面烫伤后呈现发白、发硬的状况,

此时反而不觉得疼痛,烫伤后理论上不能自行愈合,是需要换药、植皮的。

何雨柱一直搅

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