“对!”张德振媳妇点了点头:“没必要全部香料都切成小块或者打成粉,咱们挑选几种香料,跟咱们秘方里的香料放一块不就得了?”
“要不,咱们先试试?”张德振就跟得到了新玩具的小孩一般,满脸跃跃欲试之色:“我刚去拿菜的时候看到菜筐里还有土豆、莴笋,冰箱里也还有一块五花肉,香料什么的也都有,咱试试?”
张德振媳妇也不是个爱磨叽的,看了一眼时间后便点头应下了,不过看着张德振准备食材的时候忍不住叮嘱了一声:“少拿一点,咱们煮锅小的试试就好了,小点煮得也快点,咱也能早点回去。”
“哎,好咧!”
随后,夫妻两人一个准备香料,一个准备食材。前脚卤水‘咕嘟咕嘟’地响起,后脚食材便放了进去,与之同时放进去的,还有磨成粉末、由四种香料组成的香料粉末。
这粉末刚跟卤水接触,厨房内便充满了浓郁的香味。
即便是早已闻惯了这个味道的张德振,也忍不住猛吸了两口气,朝媳妇竖起了大拇指,夸奖道:“媳妇你这手艺比我好咧,味道比我做的还香!”
“那是,我这手艺可是妈手把手教的,可不比你这个偷学的要精湛一些.”
锅中卤水‘咕嘟咕嘟’地响了一个小时,张德振夫妻两人便闲聊了整整一个小时。从村里的八卦聊到了海市未来的生活,两人的眼中均是熠熠生辉,充满了对未来的期待。
聊着聊着,张德振媳妇眼角余光就扫到了墙上的挂钟,距离食材下锅已经过去一小时十三分钟了,当即推了推张德振:“好了好了,快捞出来尝尝!”
张德振连忙起身走入了厨房,揭开盖子拿起捞筛将锅里的卤菜全都打了上来,嘴上一边‘嘶哈嘶哈’地喊烫,手下却利落地将食材给切成小块,再浇上一点滚烫的卤汁,拿着两双筷子便端着这盘子卤味出来。
卤味刚放在桌子上,张德振媳妇便拿过筷子夹起一块色泽油亮、肥美醇香的深褐色五花肉送入口中,细细咀嚼。接着是味道浓