寰姨下意识的脱口而出,“好功夫!”
周辰翻勺摆盘,汤汁一勾芡,地三鲜,菜成!
他用餐布小心地绕着餐盘擦了一圈,去掉影响美观的汤汁,随后轻轻一推手,一道完美的地三鲜,呈现在直播间各位观众眼前。
不得不说,发明地三鲜的人很懂颜色搭配,金黄的土豆,黑亮的茄子,翠绿的青椒,再加上星星点点的绿葱花、红辣椒,整体的颜色搭配,就像一副精心调色的画卷。
地三鲜那浓郁的香味早已经扑鼻而来,“好香啊,这什么菜这么香啊。”热芭正好来厨房准备上菜。
看着这地三鲜,热芭都忍不住咽了口水,“周辰哥,回头给我们也做这个菜吧,我们也想尝尝呢。”
“好,你都说了,我哪能不做呢。”周辰笑着答应了。
地三鲜上桌了,对于客栈所有人来说,这道菜完全是凭着对周辰的信任加上的,没有经过提前的尝菜,这具有很大的风险。
当然大家也是因为相信寰姨对周辰的认可。
带着紧张的心情,热芭和白露在一旁观察着客人的反应。
一号桌的宋濂和于飞是美食博主,平时主要是探店,多年积累的经验可以算是老饕了。
地三鲜上桌的一瞬间,他们就被这色泽惊艳了,接着夹起了一口菜。
哇――!
入口间,汤汁的味道瞬间爆炸,宋濂满意地点头,他夹的是一块土豆,说酥不酥,牙齿刺破外皮,里面土豆特有的香味儿混合浓郁的汤汁儿,一下刺激到他的味蕾。
必须承认,这厨师用的老汤与香辛料的汤汁,完美地包裹着食材,增添了更好的口感。
而另一位博主于飞则是觉得这道菜的关键是火候,无论是食材的过油程度,还是汤汁对于食材的粘性,火候都恰到好处。
“特别好吃,一切都恰到好处。”听到这样的评价,白露悬着的心终于落地了,她赶紧将顾客的评价反馈到厨房。
周辰更是松了一口气,寰姨对于这样