这几天经过苏青鸾到各个酒楼“摸底”，对这个时代的北方饮食有了更加全面的了解。
就像是上辈子越是大城市，它的“本地特色”之外包容性越强一样，苏青鸾通过青州的酒楼，发现了很多之前在鸿福楼从来没有见过，甚至也没有听说过的菜肴。
总体来说，这个时代的菜肴还是以烤、炖、闷、蒸、凉拌这些的烹饪方式为主。而食用油除却在烤制的时候刷在食物表面，就是凉拌的时候会加一点芝麻油提香，可以算得上是十分养生低油了。
不过这也并不是这个时代的人有多么高的自律性，而是单纯铁器的广泛缺乏，连青州这样的大城市也不是特别多见。
而且大家用铁锅，大多数也不过是看中了它导热性快这一特点，最经常做的也有点儿类似上辈子去东北吃的铁锅炖之类，炒菜……可以略等于没有。
不过苏青鸾完全没有支教的想法：开玩笑，她现在的情况，还是低调一些比较好，不然万一吸引来太多的人，惹了不必要的麻烦算谁的？
更何况，现在出现的铁锅都是那种正好能放在炉灶上面的，体积特壮观，不客气地说，这个时代最初出现的铁锅，它就不是苏青鸾印象当中“随意可以握在手中的厨具”。
这里的铁锅更偏向于那种乡下的大铁锅，甚至比那个还要夸张。一个一两岁的小孩子，完全可以坐在这铁锅里洗热水澡！
想到这里，苏青鸾有些可惜那一整套放在沐行之花溪村家中的厨具。
其实苏青鸾当初也是想要带着的，但是按照“人设”，他们只是去探望重病的亲戚，多则一年半载，少则三五个月，就能回来了。
如果苏青鸾对于那一套精铁炊具表现得太过留恋，那多少会有些让人感到奇怪，所以苏青鸾只能忍痛割爱，心中感叹，下一次再见到心爱的炊具们，就是她“守寡”归来的时候，那个时候没准可以用“舍不得同他一起生活过的痕迹”把那一套炊具占过来……
脑子里想着自己心爱的小炊具，苏青鸾拎着食盒