的烧烤店。
室外烧烤,室内堂食,孜然和肉被大火激发起的香气顺着风弥漫在夜晚的整条街道,吸引着路过的人们。
齐天的目光也望向正在烧烤的老板。
看着老板烤肉的动作,他好像心有所感一般。
“肉串应该选择肥瘦相间,太肥容易油,太瘦容易柴。先腌再烤,这样才能在去腥的同时在火焰上激发属于肉和香料的香气……”
“烤干豆腐里面卷上葱丝,不能要洋葱,最好是大葱。应该先刷酱再烤,这样不但会让豆皮不被炭火烘干,保证豆皮鲜嫩的口感,也会让料汁更好的渗透进豆皮里,增加烤干豆腐的风味……”
齐天摇了摇头,想要把脑子里奇奇怪怪的有关烤串的知识先甩出去!
他一个厨房小白,从来没接触过烧烤,怎么突然脑子里有这么多有关烧烤的东西?
齐天这桌的串串很快被烤好端了上来。
朵朵先拿起一串烤羊肉递给爸爸,又拿起一串,自己握在手里。
朵朵是好孩子,有好东西让爸爸先吃!