中原腹地，就算在几百年后，人口逼近一亿大关，这河南也是有名的粮仓，不禁能自足，还能供应其他省份。
曹颙记得清楚，打小家里吃的面粉，有半数是河南产的。
除了小麦，河南还有两样特产，就是棉花与烟叶。
这玉米与土豆，虽已经引进几百年，但是一直没有推广开来，只在京畿直隶一带有。这两样东西都是耐旱的，在丘陵上也能生长。
曹颙将自己的意图，给蒋坚讲述了一遍。那就是在河南丘陵地带推广玉米与土豆这两样新农作物，在良田上推广下冬小麦套棉花，在劣田上种植烟草。如此一来，农民收益增加，地方就安定了。
不只河南，若是这个方式合适，山西、直隶等省份，也可以根据每个省的实际情况，适当推广农业。
蒋坚听了曹颙的侃侃而谈，心下无比震惊，实没想到曹颙不单单是新见解那么简单，胸中还有丘壑。
他脸上添了郑重，揽身躬身执礼道：“得大人计，河南百姓幸甚！”
见他这般，曹颙倒是有些不好意思了，忙扶起他道：“非磷勿要臊我，不过是纸上谈兵罢了。能不能成行，还要看以后。”
听到这话，蒋坚想起一事，这官仓里的收的是麦子与谷子，要是想变更农作物，必须要请旨。
“还请非磷帮我拟道折子，说明这农耕之事。这推广新作物，不是朝夕能做到之事，关系到地方民生。以皇上的姓子，不会允全省推行的。若是我所料不差，应该会先以河南府试点。如此一来也好，这边丘陵山地更多，越发能昭显成效，使得质疑者熄声。”曹颙朗声道。
别的还好，那烟草之事，蒋坚却是不解，迟疑了一下，发问道：“大人在京中，不是主张禁烟的么？”
“堵不如疏。自前朝烟草传入我国，这北方诸省逐渐普及，是能禁得了的？不过这些烟草，却不是要在民间流通，要归到内务府那边。”曹颙笑着说道。
这是曹颙想出的一条生财之道，这面向的自然是手中有银子的官