“这么一大碗菜,还有一个蛋呢,晚上也不用搞菜了。”
蒋涛走后,王大爷看着一大碗连汤带菜的,就准备煮把挂面,配着一起吃。
这汤看着就鲜。
煮好的面条直接捞出来,沥干水分,倒在菜里。
热腾腾的面条盖在菜上,连带着菜的温度都热了一些。
王大爷端着碗走到堂屋,迫不及待的端着碗就沿着碗边,喝了口汤。
下一秒,只见王大爷的眼睛刷的下就亮了。
入口奶白色的汤汁,真是鲜掉了眉毛。
野生鲫鱼汤的鲜美本就好喝,在加上荷包蛋煎煮出来的汤汁,融为一体,浓郁且鲜香,让人喝上一口便完全抓住了胃口,欲罢不能。
“乖乖,这多鲜啊,比过年炖的老母鸡汤都鲜!”
可不是,鲫鱼汤的鲜美加上鸡蛋的鲜味,还有春笋河虾的鲜味,无比上头。
汤喝到嘴里了,菜当然也不放过,笋块夹一块吃到嘴里鲜嫩脆爽,回味甘甜,吸收了汤汁的鲜美,吃起来汁水十足,好吃的停不下来。
木耳跟蚕豆粒更是点睛之笔,这个时候的蚕豆还小,豆粒都没多大,王大爷自己种的,都还没吃,太小剥起来费劲,没想到煮的软绵的豆粒这么好吃,带着一股蚕豆独有的豆鲜味,吃都能吃出新鲜的味道。
王大爷享受的神情一顿,想到什么似的,把过年没喝完的好酒拿起出来倒上一杯,美滋滋的喝了起来。
小河虾都不用管虾壳的,直接丢进嘴里,嚼嚼直接吞了,吃的就是这个鲜味。
豆腐更是一绝,嫩豆腐炖煮的十分入味,形状都还没破坏,吸满了汤汁,吃着还微微有些烫嘴,一口吞了,真是鲜掉眉毛!
一口菜一口酒,这日子美啊!
王大爷一边吃着,都没忍住哼了起来。
...
蒋涛拿着空碗回家,就看到爷爷有些自闭的蹲在厨房门口。
“爷,咋了?”
“没事。”