“卧槽！一天不见，涛哥你去新东方进修了？”
“这刀工！？不是我眼花了吧？”
“我还刚来，咋回事啊？”
“主播不是颜值主播吗？怎么开始做饭了？”
“涛哥你这是要改行当美食主播了吗？”
“这是要做什么菜？我没进错直播间吧？”
“涛哥你直播间名字什么鬼？”
...
直播间里为数不多的几十个粉丝，看完蒋涛的刀工，都惊掉了下巴。
别说粉丝了，蒋涛回过神看到自己切的豆腐丝，都震惊了。
这是他切出来的？
一块豆腐，怕两只猪不够吃，蒋涛信心十足的又拿出来一块。
他豆腐买的多，直接买了一板回来，就是怕做的时候需要练习切豆腐，就多买了些。
没想到系统的菜谱如此牛逼，融合后，他无师自通的会了这道菜。
后来没看清楚的粉丝们，眨眼功夫，就看到蒋涛又拿起一块豆腐，一分钟不到的时间，就当着大伙的面又切了一块豆腐丝，放入水里后，都看不见水了，漂浮着的都是密密麻麻的豆腐丝，看着跟头发丝也没什么差距。
然后蒋涛又开始切配菜。
文思豆腐菜谱中，除了豆腐，还需要三种配菜：油菜，冬笋，香菇。
油菜家里菜地里爷爷有种，冬笋村里山上多的很，家里还有爷爷挖的，香菇家里也有。
冬笋跟香菇要先焯水，随后三种配菜切的跟豆腐丝相差不多的细丝。
土灶的铁锅里煮的清鸡汤，闻着味也差不多了。
蒋涛把鸡汤盛出来，开始过滤。
过滤后的鸡汤才会如白开水般清澈。
然后，另起锅在鸡汤中加入香菇丝、笋丝，再勾薄的玻璃芡。
这里芡如果太浓，豆腐丝就散不开。
所以芡一定要薄，勾芡后在放入豆腐丝，并用汤勺在汤面轻轻旋转，由此产生的离心力会让豆腐丝根根分离，此时再