“多久？”
“十二小时？！”
“up肯定是在开玩笑，十二小时还不得把锅底给熬透了？”
“说熬透锅底的肯定不会做饭，熬汤熬个几小时不是很正常？不过小时确实太久了。”
“up摊牌吧，是不是提前准备好了一锅熬好的汤？”
“肯定是这样吧。”
“……”
江枫摇摇头。
“食材的准备和烹饪过程是不一样的。”
“我可以提前一个月准备好食材，但不会提前一天熬汤。”
“不然刚刚上火的这锅汤不就要浪费了吗？”
江枫的话引起众多厨师共鸣。
“up说的没错，的确是这样。”
“制作绝迹名菜不像小餐馆那样，会提前把汤熬好，等客人来了直接端上去就行。”
“每一种名菜的制作方法都不一样，如果up提前准备了一锅汤，那么新做的这锅汤该拿去干嘛呢？”
“刚刚腌制的龙趸鱼王皮要三个月才能下锅。”
众多观众沉默了。
“所以，真的要等小时吗？”
“为什么不趁这个时间先做别的菜？”
“因为每一道绝迹名菜的做法都极为繁琐，如果两道菜一起做的话，小枫很难保证不会出现差错。”
江枫向观众解释。
随后，
他把镜头对准泡着“龙鳞”和两头干鲍的盆，以及在小火慢煮的锅。
“大家可以先去休息了，明早再见。”
江枫说完，
很多观众纷纷退出直播间。
但有一部分观众依旧留在直播间里，
哪怕他们不会时时刻刻盯着这口锅，但也会偶尔进来看看。
新东东美食学院。
“同学们可以回宿舍休息了，明早七点，准时在这里集合观看。”
同学们纷纷离开。
孙校长也依依不舍地离开。